Završen projekat "Zlatiborsko - komski pašnjaci"

• Tweet

Projekat "Zlatiborsko –komski pašnjaci" završen je nakon 18 meseci. Opština Čajetina sarađivala je sa opštinom Andrijevica u unapređenju stočarstva i proizvodnje mleka. Jedan od rezultata projekta je osnivanje privrednog društva za razvoj poljoprivrede, „Zlatiborski ekoagrar“. Direktor Vladimir Bojović, kaže da preduzeće trenutno radi na obezbeđivanju bespovratnih kredita za poljoprivrednike.
"Preduzeće se pokazalo potpuno održivim i po završetku projekta. Do sada smo realizovali brojne konkurse, finasirali smo proizvodnju u plastenicima, dodelili priplodnu jagnjad i dodelili smo bespovratna sredstva za podsticaj plasmana poljoprivrednih proizvoda u seoskom području."

U okviru projekta, početkom marta otvorena je i laboratorija za mikrobiološko ispitivanje mleka. Laboratorijski tehničar Razumenka Lučić kaže da je interesovanje za analizu veliko a do sada je analizirano više od 100 uzoraka mleka.
"Za sada se rade hemijske i mikrobiološke analize sirovog mleka, određuju se mlečna mast, suva materija, proteini, laktoza, a ispituje se i na ešerihiju koli. Uspostavili smo dobru saradnju sa mlekarima u Rožanstvu, a cene će biti simbolične."
Konsultant na projektu, Dragan Milosavljević istakao je da su u toku projekta sarađivali država, proizvođači i lokalna samouprava, što je baza za dalji razvoj poljoprivrede.

Opština Andrijevica dobila je u okviru projekta muzilice i laktofrize, a u obe opštine su održane obuke za stočare, da bi se unapredio proces proizvodnje i prerade mleka. Pokazalo se da su obuke već dale rezultate, jer je kvalitet ispitanog mleka na teritoriji Zlatiborskog okruga visok.